Entrées


- Escargots sauce chasseur des sous-bois

- Méli-mélo de fines verdures vinaigrette érable et basilic

- Tataki de cerf

- Tartare de Bœuf Angus AAA  extra de $8.

- Poêlée de foie gras, marmelade  et pain d'épices extra de $10.


Potage du jour


Plats


- Filet mignon de bœuf Angus AAA sauce foie gras aux poivres                        60.

- Magret de Canard à la marmelade de groseille                                             54.

- Bavette de bœuf vieilli 30 jours au vin rouge et romarin                                54.

- Carré d'agneau du Québec sauce Dijon et miel                                             60.

- filet de saumon à la béarnaise                                                                    52.

- Tartare de filet mignon de Bœuf Angus AAA                                                 60.

- Tartare de saumon à la citronnelle et aneth                                                  52.

     

Desserts

- Mi-cuit et son quartier d'ananas

- Crème brulée aux petits fruits

- Gâteau aux pistaches et chocolat

- Cup cake citron et amande

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Nos tables

le prix de nos tables d'hôte inclus une Entrée, un Potage, votre Plat, Dessert, thé, café ou tisane.